Signatuur Menu

Forel
Mierikswortel | Lavas | Dashi

Rode Mul
Fregola | Tomaat | Citroen​

Noorse Coquille*
Paling | Spinazie | Yuzu
​
Sukade
Pastinaak | Calvados

Ree
Aardpeer| Trompette de la Mort

Kers
 Amarena | Vanille | Sabayon

 5 gangen                                             75 
6 gangen* incl. Noorse Coquille       85

Á la Carte

Oester Spéciales 'Geay' no.3 - per stuk 4,75

Forel
Mierikswortel | Lavas | Dashi
​
Langoustine 'Royale' 
Bospeen | Limoenblad

Noorse Coquille 
Paling | Spinazie | Yuzu

Ganzenlever
Kweepeer | Macadamia | Calvados

Ossenstaart
Ravioli | Eekhoorntjesbrood

Zwezerik 
Knolselderij | Truffel

Tournedos 
Ganzenlever | Aardpeer | Eekhoorntjesbrood
​
​1 Gerecht               70
2 Gerechten           90
3 Gerechten         120

​Nagerechten

Kers 20
Amarena | Vanille | Sabayon
​
Soufflé 25
Citrus | Vanille | Passievrucht
(Vanaf 2 personen te bestellen) 

​​Kaas 20
Cramique | Pecannoot | Appelstroop

Wijnkaart

Allergieën en Dieetwensen

Ons menu is klassiek opgebouwd en bestaat uit voornamelijk vis, schaal- en schelpdieren, aangevuld met (wild) vlees.
Bent u geen liefhebber van bijvoorbeeld vis, schaal- of schelpdieren, of heeft u andere specifieke dieetwensen of allergieën?

​Bekijk hier eerst de mogelijkheden voordat u reserveert.