Restaurant Bisque - Dé franse keuken in Groningen

Menu.


Jan, Fokke en Bibi zijn de afgelopen periode druk bezig geweest met het zoeken naar de mooiste verse producten voor het nieuwe menu. Na veel proeven en proberen zijn we tot het volgende menu gekomen!

Heb je andere (vegetarische) eetwensen of allergieën? Laat dit bij de reservering weten, dan passen wij het menu hier graag op aan.
​
Reserveer
Goed restaurant groningen

Gastronomisch menu.


Mondvermaakjes
Verschillende amuses

Makreel
venkel - lavendel - geitenyoghurt - tomaat

Coquille St.Jacques
koolrabi - piment - dragon

Fettuccine
kervel - tuinbonen - gezouten citroen - bonenkruid

Rivierbaars
zolderspek - verjus - kokkels - watermunt - moerasspirea

BBQ lam
kruiden - Provençaalse groenten - lavas-jus

Kaas
kazen van kaasaffineurs van Tricht
​

Verveine
blauwe bes - amandel - roos

​

Prijzen. (all in)


4 gangen - 49 (90)
makreel | fettuccine | lam | verveine 

5 gangen - 59 (105)

makreel | coquille | fettuccine | lam | verveine 

6 gangen - 69 (120)
makreel | coquille | fettuccine | rivierbaars | lam | verveine 
​
7 gangen - 79 (135)
makreel | coquille | fettuccine | rivierbaars | lam | kazen | verveine 

(Het all in menu is inclusief tafelwater, brood, bijpassende wijnen bij elke gang, koffie en friandises.)
​
Alle menu's zijn eventueel uit te breiden met onze klassiekers​

Klassiekers.


Bisque - ​17,5
kreeftensoep

Foie gras - 23,50
terrine ganzenlever

Paling - 19/37
gestoofd met sjalotten en kruiden

Tarbot - 37,5
gebakken tarbot

Tournedos Rossini - 39,5
ossenhaas - ganzenlever
​


​

Wijnen.


Om de culinaire beleving compleet te maken bieden wij een arrangement aan met verschillende wijnen, die het beste bij de gerechten passen. Naast de variërende arrangementswijnen, hebben wij ook een mooie selectie wijnen in onze wijnkelder. 


​
Losse arrangementswijn per glas
Witte wijn - 6,5
Rode wijn - 7,5
Reserveer
Contact

We heten je graag welkom in ons  restaurant!


Openingstijden

dinsdag t/m zaterdag
van 18:00 - 22:00

Telefoon

​050 280 2058

Email

info@restaurantbisque.nl

Locatie

Restaurant  Bisque
​Verlengde Hereweg 46
9722 AE, Groningen
  • Home
  • Menu
  • Reserveren
  • Onze kok bij jou thuis
  • Over Restaurant Bisque
    • Contact
    • Vacatures >
      • Vacature afwashulp
      • Open sollicitatie
  • Home
  • Menu
  • Reserveren
  • Onze kok bij jou thuis
  • Over Restaurant Bisque
    • Contact
    • Vacatures >
      • Vacature afwashulp
      • Open sollicitatie